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2007年01月17日
綺麗な「のと娘」いただく
富来町の知人から甘エビを頂きました。
富来町の甘エビ漁はカゴ漁なので生きたままの甘エビです。
「のと娘」はそのおいしい甘エビのブランド名です。
獲れたてのプリプリした甘エビもおいしいのですが、一晩置くとより甘みが増します。
甘エビはとっても美味しいんだけど殻むきが大変。
それと、この卵・・・・ 色が色が色が、食欲減退させちゃいます。
甘エビは小さいときはオス･メスいるんだけど
大きくなると性転換して、すべてメスになっちゃいます。
大変美味しゅうございました
ごちそうさまでした m（__）m
投稿者: [2007 01 17 47] の記事へ｜ＴＯＰページへ ▲画面上へ
2006年11月20日
アキバ名物おでん缶発見
冬の秋葉原名物となったおでん缶の自動販売機を七尾市内で発見。
これが噂のおでん缶か・・・即買いました。
あれ、今写真で見ると2種類あるみたい。がんも入りと牛すじ入り。
私が買ったのはがんも入りのほうだ。しまった牛すじのほうがよかった。（涙）
食べ方は缶を開けて、まず、くしに刺さったこんにゃくを食べます。
後はその串でお好みの具を差しながらパクパク。
隣にはビールの自動販売機もあるし、寒い冬にはこれがサイコー！！
見つけた場所は、登録文化財にもなっている「春成酒店」
地図 ここだよ
投稿者: [2006 11 20 53] の記事へ｜ＴＯＰページへ ▲画面上へ
2006年11月06日
カニカニ解禁 カニスプーン
11月6日午前零時、今シーズンのズワイガニ漁が解禁となりました。
鳥取県の松葉ガニ、福井県の越前ガニ、今年から石川県は「加能ガニ」の名称を使うようです。
名称は違いますが、カニの種類は全部同じズワイガニです。個人的には、南からどんどん美味しくなり石川県で最高のズワイガニになると思っております。北海道の人には悪いですが、北陸のズワイガニの繊細な甘みと歯ごたえはカニの王者です。
お皿の上に載っているのは、北陸の家庭には必ずある「カニスプーン」です。
私は、このスプーンでほじりながらむしゃむしゃ食べるタイプ。
妹は、お皿に蟹の身をためたから食べるタイプ。
それを横取りしてよく兄弟げんかになりました。
明日は、この皿の上にカニがのりますように！
投稿者: [2006 11 06 55] の記事へ｜ＴＯＰページへ ▲画面上へ